ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏ ဂေဟဗေဒဝန်ကြီး Ségolène Royal သည် Canal+ တွင် တနင်္လာနေ့နှောင်းပိုင်းတွင် အင်တာဗျူးတစ်ခု၌ သူမ၏မှတ်ချက်များအတိုင်း လှုပ်လှုပ်ရွရွဖြစ်စေခဲ့သည်- "ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာကြီးပူနွေးလာမှုကို ဖြစ်စေသော သစ်တောပြုန်းတီးမှုကြီးကြောင့် သစ်ပင်များစွာကို ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Nutella ကို စားအုန်းဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် စားသုံးခြင်းကို ရပ်တန့်သင့်ပါသည်။" “ဆီအုန်းတွေက သစ်ပင်တွေကို အစားထိုးပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို သိသိသာသာ ပျက်စီးစေတယ်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။ Nutella ၏ အီတလီထုတ်လုပ်သူ Ferrero သည် ၎င်း၏ထုတ်ကုန်များတွင် 100% စဉ်ဆက်မပြတ်ရရှိသော စားအုန်းဆီအသုံးပြုရန် ကတိပြုထားကြောင်း အင်္ဂါနေ့တွင် ချက်ခြင်းထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီ၏ကာကွယ်ရေးသို့ အပြေးအလွှားသွားကာ အီတလီ၏ပတ်ဝန်းကျင်ရေးရာဝန်ကြီး Luca Galletti မှ "အီတလီထုတ်ကုန်များကို တစ်ယောက်တည်းထားရန်" Royal အား ပြောကြားခဲ့ပါသည်။
Nutella ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ကတိကဝတ်များသည် အမှန်တကယ်ပင် အပြည့်အဝမှန်ကန်ပါက၊ ၎င်းသည် လွဲမှားသောပစ်မှတ်ဖြစ်သည်။ စားအုန်းဆီ အများစုသည် ရေရှည်တည်တံ့ခြင်း မရှိသဖြင့် အင်ဒိုနီးရှားတွင် စိုက်ခင်းအရေအတွက် တိုးလာခြင်းနှင့် မေလးရွား (ကမ္ဘာ့စားအုန်းဆီထုတ်လုပ်မှု၏ ၈၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်) သည် အပူပိုင်းမိုးသစ်တော၏ ကျယ်ပြန့်သောဒေသများကို ဖျက်ဆီးခဲ့သည်။ ဤနေထိုင်ရာ ဆုံးရှုံးခြင်းသည် ဆူမတြားကျား၊ အော်ရန်ဂူတန်၊ ဆူမတြားဆင်နှင့် ဂျာဗားကြံ့များ အပါအဝင် မျိုးသုဉ်းလုနီးပါးမျိုးစိတ်များ၏ ရှင်သန်မှုကို ခြိမ်းခြောက်လျက်ရှိသည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေမည့်အပြင် ခုတ်ထစ်ခြင်းနှင့် မီးရှို့ခြင်းနည်းလမ်းသည်လည်း ဒေသအလိုက် လေထုညစ်ညမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။
သို့သော်လည်း စားအုန်းဆီသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနေသော ကုန်စည်တစ်ခု (အနာဂတ် ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် စျေးကွက်များနှင့် ပြည့်စုံသော) ဖြစ်ပြီး အားလုံး၏ ထက်ဝက်ခန့်၊ ကုန်စုံဆိုင်ကြီး ထုတ်ကုန်များတွင် အစားအသောက်နှင့် အလှကုန် အမျိုးအစားများစွာ ပါဝင်သည်။ ဆီအုန်းများသည် ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများအတွက် အမြတ်အစွန်းအများဆုံးသီးနှံများထဲမှ ဖြစ်နေပါပြီ။
စားအုန်းဆီ ၀ယ်လိုအား ကြီးထွားမှုကို အမေရိကန်က ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ထိုသွင်းကုန်များသည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်မှ ၂၀၁၂ ခုနှစ်အတွင်း ၃၅၂ ရာခိုင်နှုန်း မြင့်တက်ခဲ့ပြီး တစ်နှစ်လျှင် မက်ထရစ်တန် ၁ သန်းခန့်အထိ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ အမေရိကန်၊ အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားတို့တွင် မကြာသေးမီက အထက်မှအောက်သို့ စည်းမျဉ်းအပြောင်းအလဲများကြောင့် ဝယ်လိုအားသည် မဝေးတော့သောအနာဂတ်တွင် ဆက်လက်ကြီးထွားနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ အင်္ဂါနေ့က US Food and Drug Administration မှ အစားအစာထုတ်လုပ်သူများအား trans fats များကို သုံးနှစ်အတွင်း ရပ်ဆိုင်းရန် အမိန့်ပေးခဲ့ပြီး၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသောဆီများ- "လူတို့၏ အစားအစာများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် လုံခြုံသည်ဟု အသိအမှတ်မပြုထား" သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ စားအုန်းဆီသည် trans fats များကို အစားထိုးအဖြစ် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး အစားအသောက် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အမြန်စား စားသောက်ကုန် အများအပြားသည် ပြောင်းလဲနေပြီဖြစ်သည်။
ဤအတောအတွင်း မြင့်မားသော ဇီဝဒီဇယ်ပစ်မှတ်များသည် စားအုန်းဆီဝယ်လိုအားကို တွန်းအားပေးလျက်ရှိသည်။ US Environmental Protection Agency သည် 50 ခုနှစ်တွင် ဇီဝလောင်စာအခြေခံ ဒီဇယ်အသုံးပြုမှု 2017% နီးပါး တိုးလာရန် ရည်မှန်းထားကြောင်း မေလတွင် ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပြည်တွင်း၌ စားအုန်းဆီအသုံးပြုမှုကို မြှင့်တင်ရန်၊ စျေးကွက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည့်အပြင် တင်သွင်းသည့် ဒီဇယ်အတွက် အသုံးစရိတ်များကို လျှော့ချရန်လည်း ကြိုးစားနေပါသည်။ ဝေါလ်စထရိဂျာနယ်၏ ဖော်ပြချက်အရ အင်ဒိုနီးရှားသည် ၂၀၁၅ နှစ်ကုန်တွင် စားအုန်းဆီ သိုလှောင်မှုတွင် လောင်စာဆီ 15% အထိ ရောနှောရန် လိုအပ်ချက်များကို တင်ပြခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အချိုးအစား 2015% သို့ တိုးမြှင့်ရန် စီစဉ်နေကြောင်း Wall Street Journal က ဖော်ပြခဲ့သည်။ ယခင်အပတ်က မလေးရှားအစိုးရက ခွင့်ပြုထားသော စားအုန်းဆီ ဖော်စပ်ထားသည့် ဇီဝဒီဇယ်အဖြစ် ၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ၇ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ တိုးမြှင့်ရန် စီစဉ်နေကြောင်း ပြီးခဲ့သည့် ရက်သတ္တပတ်က ပြောကြားခဲ့သည်။ (သို့သော်လည်း စားအုန်းဆီသည် လက်ရှိတွင် ရုပ်ကြွင်းလောင်စာများထက် ပိုဈေးကြီးသောကြောင့် အဆိုပါ ရည်မှန်းချက်များကို အကောင်အထည်ဖော်ရာတွင် နှေးကွေးနေပါသည်။)
အဲဒါက မီဒီယာရဲ့ အာရုံစိုက်မှုနဲ့ စားသုံးသူတွေရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်က တကယ့်ကို ခြားနားမှုကို ဖြစ်စေပါတယ်။ လူထုဖိအားပေးလှုံ့ဆော်မှုအပြီးတွင် အဓိကဆီအုန်းကုမ္ပဏီ Astra Agro Lestari သည် ယခုလအစောပိုင်းတွင် အင်ဒိုနီးရှားရှိ သစ်တောရှင်းလင်းမှုအားလုံးကို ဆိုင်းငံ့ထားရန် ချက်ခြင်းထိရောက်ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ စားသုံးသူများသည် စားအုန်းဆီပါရှိသော ထုတ်ကုန်များအတွက် 15% နှင့် 56% ကြား အပိုပေးဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး အင်ဒိုနီးရှားနှင့် အာဖရိကရှိ စားအုန်းစိုက်ခင်းများ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 20 ကျော်က ခြိမ်းခြောက်နေသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် အပင်များ၏ သဘာဝ ရှင်သန်နေထိုင်ရာများကို ကာကွယ်ရန် အထောက်အကူဖြစ်မည်ဟု သိရှိထားကြသည်။
တိုးတက်မှုမှာ နှေးကွေးနေသေးသော်လည်း အနီးနားရှိ အပူပိုင်းသစ်တောများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် စားအုန်းဆီ (ပရီမီယံစျေးနှုန်းဖြင့် ရောင်းချခြင်း) ကို ရေရှည်တည်တံ့စွာ ရိတ်သိမ်းခြင်းသည် အလားအလာ အနည်းငယ်သာရှိသည်။
